20 Aralık 2011 Salı

ETİMEKLİ PATATES SALATASI

BU ARALAR YEMEKLE ARAM YOK. YAPMIYORUM AMA BULURSAM YİYORUM. BİRAZ DA SIKINTIDAN. OLSUN, NE DEMİŞLER: YİYELİM GÜZELLEŞELİM.  :::PPP. NASIL BİR YALANSA ARTIK...  HER ZAMAN TAZE  PAYLAŞIMLARDA BULUNAMIYORUM. ARŞİVDEN PAYLAŞIYORUM, ÇOCUKLA BİRAZ ZOR, DAHA DOĞRUSU BU ARALAR ÇOK YEMEK YAPMIYORUM  KIZIM İÇİN PÜRE, ÇORBA FALAN. ÇÜNKÜ EŞİM DE YOK. NE YAPAYIM YEMEĞİ. APERATİF ŞEYLERLE GEÇİŞTİRİYORUM. BİR DE ANNEM SAĞ OLSUN, O YAPIYOR GÖNDERİYOR. ANNEM MUTFAKTA HARİKALAR YARATIR, ZATEN HER HALİMDEN BELLİ OLUYOR... BU, MİSAFİRLERİME  YAPTIĞIM SALATA. İLK DENEYİŞİM, ACEMİLİK VAR O YÜZDEN. PEK GÖRÜNTÜYÜ YAKALAYAMADIM. ÇÜNKÜ EVDE SÜZME YOĞURT YOKTU,  AMA TADI NEFİSSSSSS. DENEYİN.

MALZEMELER
2 PAKET  ETİMEK
4 ADET ORTA BOY PATATES
2  ORTA BOY HAVUÇ
1 KASE YOĞURT (YARISI SÜZME YOĞURT OLURSA DAHA İYİ.  DAHA SERT BİR KIVAM OLUYOR)
1 DİŞ SARIMSAK
2 Y K MAYONEZ
2 Y K SIVIYAĞ
BİR MİKTAR DEREOTU
TUZ, KARABİBER, PUL BİBER

HAZIRLANIŞI
PATATESLERİ HAŞLAYIP,  EZİP PÜRE HALİNE GETİRİYORUZ. TUZUNU VE KARABİBERİNİ EKLİYORUZ. RENDELEĞİMİZ HAVUÇLARI SIVIYAĞ İLE  BİRAZ KAVURUP, BİRAZ PATATESLE HARMANLIYORUZ. 1 KAŞIK YOĞURDA BİRAZ SU EKLEYİP AYRAN KIVAMINA GETİRİYORUZ. MAYONEZ, SÜZME YOĞURT, SARIMSAK VE YOĞURDU KARIŞTIRIYORUZ. DAHA SONRA  SERVİS TABAĞIMIZA ETİMEKLERİ AYRANIMIZA HAFİFÇE BATIRIP BİR SIRA DİZİYORUZ. ÜZERİNE PATATES. TEKRAR BİR SIRA ETİMEK, HAVUÇLU KARIŞIMDAN OLACAK ŞEKİLDE DİZİP, ÜZERİNE YOĞURT KARIŞIMINI SÜRÜP PASTA GÖRÜNÜMÜ VERİYORUZ. EN SON DEREOTU İLE KENARLARI SÜSLÜYORUZ. SÜSLEMESİ DE SİZE KALMIŞ.  AFİYET OLSUN.

1 yorum:

  1. Benim de sevdiğim görsel güzel bir salata.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil