DİKİŞ, NAKIŞ YEMEĞE FARKLI BİR BAKIŞ....

 

 Can sıkıntısı kötü birşey, hele ki benim gibi sürekli  bıdı bıdı eden biri için çekilmez bir hal alıyor. Bu panoya, bu aralar, böyle bir durumda iken başladım. Sonunda bitirdim, ama, işlerken rahatlayacağıma, ilginç bir biçimde, bana sıkıntılar bastı. Şükür yine de bitti  ve çok güzel oldu. Canım benim, dur bakalım sırada ne var?!

 

 Bu da canım, gözümün nuru makinem,  anneler günü hediyesi. Evet sonunda benim de oldu. Ama oldu da ne oldu ki?  Daha açmadım bile.  Yine de, buradan eşime ve kızıma teşekkürü bir borç bilirim.
Neler dikeceğim neler neler...
Yalan, ben dikiş dikmeyi hiç  bilmem;  fakat öğreneceğim. Bir elimden gelmeyen buydu, bunu da öğrendim  mi on parmağımda on marifet olacak.
Bu postta, ne kadar da beğenmişim kendimi :P

Şimdi,  bu kadar  kendime övgüden sonra , yine basit bir tarifle karşınızdayım. Bursa'lı olup da sevmemek mümkün mü? Çok güzeldi,  nefisdi nefis... 

Yarım kilo kıyma
1 adet büyük soğan kuru soğan
1 su bardağı bayat ekmek içi
Kimyon, karabiber, kırmızı biber,  tuz
Yarım kilo yoğurt
Lavaş pidesi
3 kaşık tereyağı (tereyağı biraz fazla olursa daha güzel oluyor, siz bilirsiniz, bak sonra demedi demeyin, kilo da yapıyor; neyse afiyet olsun)
2 yemek kasığı salça

İlk olarak pideyi ısıtın 
Kıymaya, rendelenmiş soğan, ekmek içi, tuz ve baharatları ilave ederek  köfteyi yoğurun,  şekli verip yağda kızartın. Tabağa ben ilk olarak yoğurt koyuyorum, yoğurdun üzerine ise pideleri, küçük kareler şeklinde keserek diziyorum. Ama tam tersi yoldan da ilerleyebilirsiniz. Ayrı bir  kapta salçayı biraz sıcak su ile  karıştırarak daha  akışkan bir hale getirin. Kızaran köfteleri de pidelerin üzerine dizerek, tereyağlı  ve salçalı sosu dökerek afiyetle yiyin :))

EKS MUTFAK BURSA'DA ...

Eks Mutfak'tan aldığım davet üzerine Bursalı Blogerler olarak Eks Mutfak Bursa şubesinde "Norveç Deniz ürünleri Pişirme Teknikleri ve tadım workshop"unda  çok eğlenceli bir gün geçirdik .
Norveç'ten gelen ünlü şef Jostein Methus bizlere lezzetli balık yemekleri pişirme tekniklerini öğretti. Her zaman ki  gibi kızımın yaramazlıklarıda bize eşlik etti. Bir süre  anne annesiyle  vakit geçirdi de bende rahatladım . Herşeye rağmen  güzel  bir gündü  en kısa zamanda  farklı  etkinliklerde bulunmak için  sabırsızlanıyorum . bu keyifli gün için buradan tekrar Eks Mutfak Bursa Şubesi personeli ve şef Bülent Çalışkan'a teşekkür ediyorum

HADİ ARADAKİ 7 FARKI BULUN :))

Tavsiye kanalının düzenlediği yeni kampanyaya katıldım hatta  katıldık . Her ne kadar kızım sarışım mavi gözlü olsa da  bana çok benziyor bakışlarımız bile aynı.  Benim kokoşluğumda eskiden kalma sanırım bakarmısınız  broşum bile var.  neyse konuyu fazla dağıtmayalım sizde tavsiye kanalına üye olup tavsiye meleği olmak isterseniz tavsiyekanali.com/ ziyaret edebilirsiniz  e ziyaret etmişken  kampanya  bize de göz atın oluuuurrr mu?

BURSALI BLOGGERLAR BULUŞMASI OLDU DUYMAYAN KALDI MI ? TÜÜÜHH ÇOK ŞEY KAÇIRDINIZ AMA BEN SİZE DEDİM DUYURDUM GELSEYDİNİZ

 EVET BÜYÜK BULUŞMA GERÇEKLEŞTİ    4 MAYIS CUMARTESİ  http://deryayla.blogspot.com/  DERYAYLA LEZZETLER  BLOĞUNUN DÜZENLEMİŞ OLDUĞU  BURSALI BLOG YAZARLARI TOPLANTISINDAYDIM.  SICAK HAVAYA RAĞMEN BENİM İÇİN MÜKEMMEL BİR GÜNDÜ. BENİM BALIK HAFIZALI OLMAMDAN KAYNAKLANAN  DAHA ÖNCE TANIŞDIĞIM BU TOPLANTIDA TEKRAR TANIŞIP KAYNAŞTIĞIM ARKADAŞLARIM OLDU ARTIK HAFIZIMA KAZIDIM UNUTMAM :))   EKER  ADLI MEKAN OLDUKÇA İYİYDİ  VE SAAT 14  DE KADAR OLMASI AYRICA GÜZELDİ . HER ZAMAN OLDUĞU GİBİ ÇOK YAVAŞ  YEDİĞİM İÇİN  BİR BAKTIM MASADA TEK YEMEK YİYEN BEN KALMIŞIM. VE RESİMLERDE NASIL TOMBİK ÇIKMIŞIM SANKİ DAL GİBİYİM DE ...  BU ARADA  LİSTEMİ VE TAVSİYE KANALININ  HEDİYE ETTİĞİ BİLEKLİĞİ KAYBETTİM  ÜZÜLDÜM . VE O KADAR BELLEĞİM OLMASINA RAĞMEN BERRAK GIDANIN O   MİNNAK HEDİYESİ YOK MU  BAYILDIM. VE  SİZLER İÇİN  BANA ÇIKAN SÜRPRİZ  TABAĞIMLA POZ VERDİM.  ETKİNLİK SONRASI BURADAN BANA ÇOK YARDIMCI OLAN  KEVSER http://kevserinpenceresi.blogspot.comARKADAŞIMA  TEŞEKKÜRÜ BİR BORÇ BİLİRİM . EN KISA ZAMANDA GÖRÜŞÜRÜZ UMARIM .HERŞEY İÇİN SAĞOL. DERYA ABLAMIZIN ÇOK EMEK VERDİĞİ BİR ORGANİZASYONDU BURADAN TEKRAR SPONSORLARIMIZA VE DERYA SEZGİN'E TEŞEKKÜRLERİMİ İLETİYOR BİR BAŞKA BULUŞMADA BİR BAŞKA ETKİNLİKTE BULUŞMAK DİLEĞİYLE EFENDİM ESEN KALIN.... 

Bu buluşmaya katkısı olan tüm sponsor firmalara 

ayrı ayrı TEŞEKKÜRLER!!!

Keramika Seramik

Berrak Gıda

Orkide Hareketi

Dr. Oetker

Eker Süt Ürünleri

Tavsiye Kanalı

Yuva Maya

Cook Mutfağı

Cafe Filizza

Coşkun Et

Canat Kuruyemiş

Sinangil

BAHAR GELDİ BÖYLE OLDU . NE OLMUŞ Kİ ANLAMADIM ?

 

 Nereden başlasam yazmaya çok ara veriyorum biliyorum ama  bahar beni çarpıyor, aman sus senin kışını da biliyoruz diyorsunuz duyuyorum,  neyse tembelim ben  tembel blog okuyorum ama yorum bırakmaya üşeniyorum niye çünkü kendi blogumu bile açmıyorum  var bende bir tuhaflık amaaaa konu yemeğe gelince bir şeyim kalmıyor, yapıyorum yiyorum sonra haydi kilo aldım otur bunalım takıl.  günümün çoğunluğu  kızımla geçiyor yeni  bir şeyler öğrensin çabasındayım ama  o ise kendi havasında  sürekli mama diye peşimde hal böyle olunca kolları sıvıyorum.  çilekli pasta bunlardan biri üzerine jöle yapmıyorum çünkü ailecek sevmiyoruz  tarifini hemen yazayım

3 yumurta

2 su bardağı un 

1 ,5 su bardağı toz şeker

 2 yemek kasığı sıvıyağ

 1  çay bardağı süt  

1 paket vanilya 

1 paket kabartma tozu

  krema için

2,5 su bardağı süt 

 1 su bardağından biraz eksik şeker

 50 gr margarin

 3 çorba kaşığı  tepeleme un

 vanilya 

 1 limonun kabuğu

 süslemek için krem şanti ve  çilek 

 malzeme bunla,r gerisi bildiğiniz şekilde keki pişir, kremayı pişir, arasına sür , üzerini krema ile süsle. kremaya limon rendesi çok yakışıyor  keki de limonata ile ıslatırsanız nefis oluyor  haberiniz olsun.

  bir kaç şey daha anlatacaklarım var , ilk olarak ben migrosu çok severim  diğer marketler göre ayrı bir havası var  amaaaa kendimi pek bir kandırılmış çocuk gibi hissettim bu defa, 

 arada migros bazı ürünlerin nostaljisini yapıyor . bu defa tipitip vardı ki ben o zamanda  bayılırdım  koşarak gittim,  ama tadı o kadar mı berbat olur  artık sakızlarda tatlandırıcı kullanılıyor ya ben nefret ediyorum  güya tipitip de o zamanın tadı var nerdeeee berbattı  aşırı şekerli ve saatlerce o tadı değiştiremiyorsunuz . hiçbir şekilde  benzemiyor üzgünüm migros bu defa beni yanılttın . amaan sanki migrosunda çok umurunda olacaktı  :)))

 

 bir başka konu ise

bu cücük yazmaya çizmeye çok  meraklı , duvarlar aldı başını gidiyor hemen acil durum dedik bu tahtayı aldık, ama o tebeşirler yok mu  felaket elleri boyuyor ve acayip toz çıkarıyor  her yer toz içinde   tebeşir halıya düşmüş leke halıdan çıkmıyor  çoook sinir bozucu çoook.  tebeşir için bir önerisi olan  var mı ?   ne çok konuşmuşum ben yine   bu günlük kısa mı kessem acaba   sanki her  zaman yazarmışım gibi  ben bu hafta sonu cumartesi günü  blog buluşmasındayım   unutmadınız değil mi ?hadi görüşürüz o zaman...