8 Ağustos 2011 Pazartesi

BULGURLU KÖZ DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER
1 Kg. Domates
1 Soğan
1 Çorba K. Un
1 Çorba K. Tereyağı
1 SB. Et suyu
1 Tutam Reyhan
1/2 SB. bulgur
4 bardak Su
Tuz

HAZIRLANIŞI
Domates ve soğanı közlüyoruz. Un ve tereyağını kavuruyoruz. Közlenmiş soğanı ortadan 4 parçaya bölüp koyuyoruz. Soğanları kavururken sıcak suyu ekliyoruz. Közlenmiş domatesleri ortadan ikiye bölüp çorbaya ekliyoruz. Et suyu ve doğranmış reyhanı ekliyoruz. Tuzunu ekleyip pişiriyoruz. Blendır ile püre haline getiriyoruz ve bulguru ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Afiyet olsuN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme