19 Şubat 2013 Salı

ELMALI TART TURT DERKEN HİÇ PİŞMAN DEĞİLİM YERKEN

Bu aralar biz  yine hastalıklarla meşgulüz kızım  grip oldu, ben grip oldum ki hala iyileşemedik eşim ayağını  burktu . bir kaç gün raporluydu  2 haftadır bizde durum bu. sağolsun annem babam  yanımıza geldiler aile boyu bakımdaydık . ama benim pis boğazım hiiiiiç boş durur mu ne kadar hasta olsamda  hiç yemem demem.öyle tavuk suyuna çorba falan da  istemem :)))) elmalı tart menümüz deki  bir kaç  lezzetlerden biri . ben  önce oturup kendime ikramda bulunuyorum hemen  resim çekiyorum ki kalmazsa diye korkuyorum . bu arada ne güzel yiyorum yiyorum  kilo almıyorum  demek ne hoş olurdu.... yine çok uzatmışım hemen size bu lezzetle tanışmanız için tarifi vereyim

Malzemeler
2 su bardağı un(tepeleme  )
yarım paket tereyağ veya margarin  (125 gr.)
yarım  çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat (tepeleme )
1 yumurta

Üzeri için
5 yemek kaşığı şeker
5elma
2 tatlı kaşığı tarçın
yarım limon suyu
1  su bardağı iri çekilmiş ceviz 

Elenmiş un, pudra şekeri tereyağ ve sıvı yağı, karbonat ve yumurtayı bir kapta karıştırıp yoğuralım. Hazırladığımız tart hamurundan  bir parça ayıralım ve buzdolabında  bir süre bekletelim  Kalan hamurumuzu, tart kalıbı büyüklüğünde açarak yağlanmış kalıbımıza yerleştirelim. bir kaç yerine  çatal ile delik açalım daha sonra elmaları rendeleyip limon suyu ile karıştıralım ve şeker ekleyerek  orta ateşte elmalar suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim. Tarçını ve cevizi ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Daha sonra tart hamurunun üzerine eşit miktarda yayalım. Daha önce ayırıp buzdolabuna koyduğumuz  hamurumuzu ince şeritler halinde   keserek  elmaların üzerine yerleştirelim .önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 35 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirelim. üzerine isterseniz pudra şekeri ekleyebilirsiniz AFİYET OLSUN

2 yorum:

  1. Çok geçmiş olsun ..Acil şifalar dilerim.Ayrıca tavuk suyu yerine elmalı tart süper seçim olmuş :) Eline sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  2. bende pişman olmazdım :)
    afiyetler olsun :)
    fincanınız çok şeker :)

    YanıtlayınSil