19 Şubat 2013 Salı

ELMALI TART TURT DERKEN HİÇ PİŞMAN DEĞİLİM YERKEN

Bu aralar biz  yine hastalıklarla meşgulüz kızım  grip oldu, ben grip oldum ki hala iyileşemedik eşim ayağını  burktu . bir kaç gün raporluydu  2 haftadır bizde durum bu. sağolsun annem babam  yanımıza geldiler aile boyu bakımdaydık . ama benim pis boğazım hiiiiiç boş durur mu ne kadar hasta olsamda  hiç yemem demem.öyle tavuk suyuna çorba falan da  istemem :)))) elmalı tart menümüz deki  bir kaç  lezzetlerden biri . ben  önce oturup kendime ikramda bulunuyorum hemen  resim çekiyorum ki kalmazsa diye korkuyorum . bu arada ne güzel yiyorum yiyorum  kilo almıyorum  demek ne hoş olurdu.... yine çok uzatmışım hemen size bu lezzetle tanışmanız için tarifi vereyim

Malzemeler
2 su bardağı un(tepeleme  )
yarım paket tereyağ veya margarin  (125 gr.)
yarım  çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat (tepeleme )
1 yumurta

Üzeri için
5 yemek kaşığı şeker
5elma
2 tatlı kaşığı tarçın
yarım limon suyu
1  su bardağı iri çekilmiş ceviz 

Elenmiş un, pudra şekeri tereyağ ve sıvı yağı, karbonat ve yumurtayı bir kapta karıştırıp yoğuralım. Hazırladığımız tart hamurundan  bir parça ayıralım ve buzdolabında  bir süre bekletelim  Kalan hamurumuzu, tart kalıbı büyüklüğünde açarak yağlanmış kalıbımıza yerleştirelim. bir kaç yerine  çatal ile delik açalım daha sonra elmaları rendeleyip limon suyu ile karıştıralım ve şeker ekleyerek  orta ateşte elmalar suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim. Tarçını ve cevizi ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Daha sonra tart hamurunun üzerine eşit miktarda yayalım. Daha önce ayırıp buzdolabuna koyduğumuz  hamurumuzu ince şeritler halinde   keserek  elmaların üzerine yerleştirelim .önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 35 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirelim. üzerine isterseniz pudra şekeri ekleyebilirsiniz AFİYET OLSUN

7 Şubat 2013 Perşembe

SÜTLÜ BROKOLİLİ KARNIBAHAR ÇORBASI



 Size mükemmel bir çorba tarafı ile merhaba diyorum ve afiyet olsun diyerek  şimdilik kaçıyorum  mutlaka deneyin nasıl lezzetli nasıl nasıl naaaaa..... gittim:)))
 MALZEMELER
Yarım kilo brokoli
200 gr karnıbahar
1  patates
1  havuç
1 diş sarımsak
3,5 su bardağı su
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
 3, 5 su bardağı  su ile brokoli,  patates ve havuçları haşlıyoruz .Diğer taraftan  tereyağında unu   hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz . daha sonra sütü ekliyoruz  haşlanan sebzeleri blendırdan geçirerek sütlü karışıma ekliyoruz   biraz kaynatıyoruz  üzerine kaşar ekleyerek afiyetle içiyoruz  . bak içiyoruz demişim bende geliyorum ona göre:)))

2 Şubat 2013 Cumartesi

PİNOKYO EN ÇOK PİZZA SEVERMİŞ BEN ONUN YALANCISIYIM

 Burayı unuttum sanmayın sadece bu aralar kendimi unutmamak adına savaşıyorum  kızımın son  dişleri çıkıyor  4 tane birden artık gerisini siz düşünüm :)) bu aralar fırsat  buldukça  kendimi mutfağa atıyorum    birşeyler pişiriyor  kendimden geçiyorum asıl kilolar alınsın ben o zaman göreceğim kendimi . istek olduğunda birkaç sipariş hazırlıyorum ve en önemlisi pinterestte  geziyorum beni esir almış durumda  sonum hayırlı olur inşallah:))) ve böylece  vakit geçip gidiyor 29 mart  kızımın doğum günü 2 yaşına girecek  ve ben deli gibi hazırlıklara başlamıs durumdayım hazırlık derken sadece tasarı  henüz tema belirleyemedik  ama kızım en çok kedi seviyor  sanırım  bu olabilir gibi   bu aralarda  denediğim lezzetli bir kurabiye tarifi

HAZIRLANIŞI
1 paket  yumuşak margarin
2 yumurta  1 sarı üzeri için
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kasığı  tuz(silme)
1 çay bardağı sıvıyag
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı  kekik
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çorba kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı şeker
alabildiğince un 
 evde granül  sogan vardı ben 1 tatlı kaşığı koydum siz de  isterseniz bir küçük soğan koyabilirsiniz
 Hepsini  karıştırıp yoğurun   ve 15 20 dakika buzdolabında  bekletin daha sonra   merdaneyle  hamuru açıp istediğiniz şekilde kesin ben 200 de pişirdim  afiyet olsun( resimde ki  kızım için yapılan kurabiye haşhaşsız olan  belki zararlıdır diye koymadım)