31 Ocak 2012 Salı

KENDİNİ ETİ CİN ZANNEDEN PASTA


 ASLINDA BEN TATLI PEK SEVMEM. DAHA ÇOK  TUZLU, EKŞİ TERCİHİMDİR. BU ARALAR TATLIYA BİR DÜŞKÜNLÜĞÜM VAR HAYIRLISI OLSUN. BELKİ DE HAVA SOĞUK O YÜZDEN ENERJİYE İHTİYACIM VAR   BU YAPTIĞIM PASTA İSE BOŞ BİR ZAMAN DA LÜZUMSUZ İŞLER PEŞİNDE KOŞTUĞUM BİR ANDA ORTAYA ÇIKTI TADI  ÇOK GÜZEL  DENEYİN PİŞMAN OLMAYACAKSINIZ

 MALZEMELER
1 PAKET YULAFLI BİSKÜVİ
1 PAKET KEDİ DİLİ
50 GR MARGARİN

KREMASI İÇİN
3 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI ŞEKER
3  ÇK UN
2  ÇK NİŞASTA
1 PAKET KREM ŞANTİ
3 ADET MANDALİNA ( EVDE PORTAKAL YOKTU SİZ PORTAKAL KULLANABİLİRSİNİZ)

HAZIRLANIŞI
BİSKÜVİYİ UFALAYIP ERİTİLMİŞ MARGARİNLE KARIŞTIRIN. KULLANMAK İSTEDİĞİNİZ KALIBIN ETRAFINA KEDİ DİLLERİNİ HAFİF PORTAKAL SUYU İLE ISLATIP ALTLARINDAN KESEREK DİZELİM VE TABAN KISMINA  HAZIRLADIĞIMIZ KARIŞIMI ELİMİZLE BASTIRARAK YAYALIM KEDİ DİLİNDEN ARTANLARI DA EKLEYELİM  TENCEREYE SÜT,ŞEKER,UN,NİŞASTA, EKLEYEREK PİŞİRELİM  ILIYINCA  ÇIRPILMIŞ KREM ŞANTİYİ VE MANDALİNAYI EKLEYELİM VE KALIBA DÖKELİM  ÜZERİNİ SÜSLEYİP 1  KAÇ SAAT BEKLETEREK SERVİS YAPABİLİRSİNİZ AFİYET OLSUN

27 Ocak 2012 Cuma

BEN YEDİM KUŞLAR YEDİ...



SİZE YİNE YÖRESEL BİR TAT İLE MERHABA DİYORUM. AKSARAY YÖRESİNE AİT BİR YEMEK. ADI "KUYMAK". BİLİNDİK AMA TADI FARKLI; ASLINDA BİLDİĞİNİZ BEŞAMEL SOS. TARİFİ ÇOK BASİT 

1 SU BARDAĞI UN
2 BUÇUK SU BARDAĞI SÜT
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ
1 KAŞIK PULBİBER

UNU BİRAZ KAVURDUKTAN SONRA SÜTÜ EKLİYORUZ. TOPAKLANMAMASI İÇİN KARIŞTIRARAK MUHALLEBİ KIVAMINA GELENE KADAR PİŞİRİYORUZ.  ÜZERİNE, ERİTTİĞİMİZ TEREYAĞINA PULBİBER EKLEYİP DÖKÜYORUZ. AFİYET OLSUN.

HEMEN DİĞER RESİME GEÇİYORUM. KAR YAĞDI HER YER BEMBEYAZ.  LÜTFEN HERKES KAPISINA PENCERESİNE YİYECEK BIRAKMAYI UNUTMASIN.  BEN BUGÜN KUŞLARA DA YEMEK HAZIRLADIM. ŞİŞEDEN YEMLİK YAPTIM. BİRAZ EKMEK  VE İNCE BULGURU ISLATTIM KUŞLAR İÇİN. BALKONUN DEMİRLERİNE BAĞLADIM. AYRICA ŞU ŞEKER OYUNCAĞI DA VİYANA'DAN KENDİME ALDIM. AMA ÇOOOOKKKK GÜZEL DEĞİL Mİ? BUNU DA PAYLAŞMADAN GEÇEMEYECEĞİM.

24 Ocak 2012 Salı

TOKAT YÖRESİNE AİT CEVİZLİ BAT



İÇİNDE BULGUR OLAN HERŞEYE BAYILIYORUM. BULGUR DA BANA BAYILIYOR OLMALI Kİ SEVGİLİ KİLOCUKLARIMLA MUTLU MESUT YAŞIYORUM. OFF OFFF. NEYSE BU LEZZETİ MUTLAKA DENEYİN, ÖZELLİKLE YAZ MEVSİMİNDE SOĞUK SU İLE TERCİH EDEBİLİRSİNİZ. BU LEZZETİN TARİFİ SEVGİLİ SEBAHAT TEYZECİĞİME AİT. KENDİSİ TOKATLIDIR VE BATI MÜKEMMEL YAPAR. BURADAN ONA ELLERİNE SAĞLIK DİYOR VE TARİFE GEÇİYORUM.

MALZEMELER
1 SU BARDAĞI YEŞİL MERCİMEK
1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
3 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
YARIM DEMET MAYDANOZ
YARIM DEMET DEREOTU
2 ADET DOMATES
1 DEMET TAZE SOĞAN
1 TATLI KAŞIĞI REYHAN
1 ADET KURU SOĞAN
YARIM SU BARDAĞI CEVİZ İÇİ
TUZ SU KARABİBER

HAZIRLANIŞI
MERCİMEKLERİ YIKAYIP SÜZDÜKTEN SONRA, 2 BARDAK SU İLE HAŞLAYALIM. HAFİF SULU BIRAKARAK ÜZERİNE İNCE BULGURU İLAVE EDELİM. SALÇAYI BİR FİNCAN SICAK SU İLE İLE ERİYENE KADAR KARIŞTIRALIM VE MERCİMEĞE İLAVE EDELİM. KÜP KÜP DOĞRADIĞIMIZ KURU SOĞAN, DOMATES, YEŞİL SOĞAN, DEREOTU VE REYHANI MAYDANOZ DÖVÜLMÜŞ CEVİZ İLAVE EDEREK KARIŞTIRALIM. EĞER ÇORBA OLARAK HAZIRLAMAK İSTERSENİZ ÜZERİNE 1 BARDAK SICAK SU İLAVE EDEBİLİRSİNİZ. ASMA YAPRAĞI İLE SERVİS EDECEKSENİZ SU EKLEMEYİN. AFİYET OLSUN...

PORTAKALLI KEREVİZ...!

PORTAKALLI KEREVİZ EN SEVDİĞİM YEMEKLERDEN BİRİDİR. ANCAK, NE YALAN SÖYLİYEYİM, ÖNCELERİ BU YEMEĞE BİRAZ KUŞKU İLE YAKLAŞMIŞTIM, YEMEKTE PORTAKALIN İŞİ NE DİYE. AMA GALİBA O ZAMANLAR ÇOCUKTUM!  NEREDEN BİLEYİM  BU KADAR LEZZETLİ OLDUĞUNU. ŞİMDİ VAZGEÇİLMEZLER ARASINDA BENİM İÇİN. KEREVİZ YEMEYEN ÇOCUKLARA ŞU ŞEKİLDE HAZIRLAYABİLİRSİNİZ:   

MALZEMELER
1 ADET KEREVİZ
2 ADET HAVUÇ
2 ADET  SOĞAN
1 ADET PATATES
2 ADET PORTAKAL
1 ADET KÜP ŞEKER
SIVIYAĞ, TUZ  YETERİNCE SU

HAZIRLANIŞI
YEMEKLİK OLARAK DOĞRADIĞIMIZ  SOĞANLARI SIVI YAĞDA  HAVUÇ  VE PATATES İLE BİRAZ KAVURALIM. KÜP KÜP DOĞRADIĞIMIZ KEREVİZİ  ŞEKER  VE PORTAKAL SUYUNU EKLEYEREK, BİR KAÇ KEZ KARIŞTIRALIM. SEBZELERİN ÜST SEVİYESİNE KADAR SICAK SU EKLEYEREK PİŞİRELİM. EĞER KEREVİZLERİN YAPRAKLARI TAZE İSE PİŞMEYE YAKIN İNCE KIYARAK EKLEYEBİLİRİZ. AFİYET OLSUN.

13 Ocak 2012 Cuma

İŞTE GELDİM BURADAYIMMMM...!!!



O KADAR UZUN ZAMAN OLMUŞ Kİ, EN SON VİYANA'DAN REHA MUHTAR GİBİ BİLDİRMİŞİM. VİYANA'DA 1 HAFTA KALDIM, AMA GEZMEKTEN O KADAR YORULMUŞUM Kİ, HENÜZ YORGUNLUĞUMU ATAMAMIŞIM. BLOGA HİÇBİR ŞEY  EKLEYEMEMİŞİM. TATİL DÖNÜŞÜ, KIZIMIN BEN YOKKEN ÇOK HASTA OLDUĞUNU ÖĞRENDİM. GELDİKTEN SONRA MAŞALLAH HİÇBİR ŞEYİ KALMADIĞI GİBİ, 2012'DE BAMBAŞKA BİR BEBEK OLARAK KARŞIMIZA ÇIKTI. GEÇMİŞTE YEMEK YEMEYEN ÇOCUK, ARTIK NE BULURSA YEMEK İSTİYOR VE DUR DURAK BİLMİYOR. GEÇEN GÜN ODADAN KAÇIRMAK ZORUNDA KALDIK. NEDENİ ÇEKİRDEK ÇİTLEMEK İSTİYORMUŞ. BİR DİĞER DEĞİŞİKLİK İSE  BANYO YAPMAK İSTEMİYOR. OYSAKİ HİÇ SES ÇIKARMADAN SORUNSUZ YIKIYORDUM ÖNCELERİ. ARTIK SÜREKLİ  BIDI  BIDI HALİNDE VE İLK DİŞİ DE ÇIKMAK ÜZERE. YAKINDA KUTLAMALARA BAŞLARIZ.
TATİL BİTTİ KENDİMİ YİNE  ALIŞVERİŞE ATTIM.  PENTİ'DE  %50 İNDİRİM VAR,  KAÇIRMAYIN. ÇOK GÜZEL ŞEYLER VAR. İLK OLARAK BUNLARI ALDIM. YİNE GİTMEYİ PLANLIYORUM. BİR DE TCHİBO'DAN ALDIĞIM EKMEK SEPETİ VAR.  ANCAK ONUN RESMİNİ ÇEKEMEDİM. HEMEN KALDIRDIM ÇÜNKÜ. BU ARALAR TAŞINMAYI PLANLIYORUM, UYGUN KİRALIK BİR EV BULDUĞUM ZAMAN. ALDIĞIM HERŞEYİ SAKLIYORUM YENİ EVİME DİYE. KENDİME ÇEYİZ DİZİYORUM :))) DAHA YAZACAK O KADAR ÇOK ŞEY VAR Kİ. DAHA VİYANA'DAN ALDIKLARIM VE TATİLİMDEN BAHSETMEDİM. KISMETSE BİR SONRAKİNE.  KENDİNİZE ÇOK İYİ BAKINNNN...