29 Eylül 2011 Perşembe

MAŞALLAH KIZIMA: 6 OLDUK BİLE



BUGÜN KIZIM 6. AYINI DOLDURDU. YARI YAŞ OLDUK BAKALIM. HENÜZ DİŞİMİZ ÇIKMADI AMA, 4 AYDIR AŞIRI SALYAMIZ VAR. ACELE BİR PASTA YAPTIM. OYSAKİ YENİ ALDIĞIM ŞEKER HAMURLARIMI KULLANACAKTIM. AMA ÇOK FAZLA OYALICI BİR İŞ OLDUĞU İÇİN BÖYLE YAPTIK. ALLAH  1. YAŞINDA ÇOK DAHA GÜZEL ŞEYLER YAPMAYI NASİP EDER İNŞALLAH. KIZIMA, RÜZGAR  MAYA'MA SAĞLIKLI  VE MUTLU  DAHA NİCE YAŞLAR.

28 Eylül 2011 Çarşamba

YALANCI ETİMEKLİ PROFİTEROL

MALZEMELER

1 PAKET TUZSUZ ETİMEK
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI UN
1 LİTRE SÜT
1 PAKET VANİLYA
100 GR MARGARİN
1 PAKET   ÇİKOLATA SOSU
1 PAKET KREMSANTİ
1 BUÇUK YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA

HAZIRLANIŞI

SÜTÜ, UNU, TOZ ŞEKER, VANİLYA, MARGARİNİ VE NİŞASTAYI MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCEYE KADAR KARIŞTIRARAK PİŞİRİN. SOĞUYAN MUHALLEBİYE TOZ KREM ŞANTİYİ EKLEYİP MİKSERLE ÇIRPIN. MUHALLEBİNİN İÇİNE KÜÇÜK PARÇALARA AYIRDIĞINIZ ETİMEKLERİ EKLEYİP TARİFE UYGUN PİŞİRDİĞİNİZ ÇİKOLATA SOSUNU DÖKÜP,  BİRKAÇ SAAT DA DOLAPTA BEKLETİP SERVİS EDEBİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN.

HERGÜN HAŞIR NEŞİR OLDUKLARIM


BUNLAR ELİMİN ALTINDAKİ EN GÜZEL YEMEK KİTAPLARIM,  BİR DE DERGİLERİM VAR Kİ ARTIK BİR YERLERE SIĞDIRAMIYORUM. BÜYÜK BİR ARŞİVİM VAR. HER AY ALDIĞIM SENİNLE DERGİSİ; BİR SONRAKİ AYI  İPLE ÇEKİYORUM. AMA ONLARI RESİMLEK OLDUKÇA ZOR. YEMEK VE ANNE BEBEK DERGİLERİME DE BU ARALAR YER BULMAKTA ZORLANIYORUM. BİRDE OJELERİM VAR Kİ, HİÇ DAYANAMIYORUM. HER ALIŞVERİŞE ÇIKTIĞIMDA MUTLAKA ALIRIM. DAYANAMIYORUM, SANKİ HEPSİ BENİM OLSUN. HEPSİ HEPSİ HEPSİ....
BEN YERLİ MARKALARI TERCİH EDİYORUM. YABANCI MARKALARDAN RIMMEL MARKA, BİR DE CIVIL CIVIL RENKLER OLMALI. ÇATLAYAN PATLAYAN  EN SEVDİĞİM MARKA İSE PASTEL. DİĞERLERİ: FLORMAR, GOLDEN ROSE, GABRİNİ, CECİLE, SHE. ARADA DA TEMİZLİK  VAR. BOZULANLARI ATIYORUM. ASLINDA KULLANAMADAN ATTIKLARIM DA OLUYOR.  SIRA GELMİYOR.  ALMADAN DA DURAMIYORUM. NE YAPAYIM. DELİ KIZIN ÇEYİZİ... HERGÜN İÇİM AÇILIYOR...

LOR KAVURMASI

MALZEMELER
250 GR LOR
BİR MİKTAR SIVI YAĞ
1 ORTA BOY SOĞAN
5 ADET BİBER
1 TATLI KAŞIĞI SALÇA
TUZ KARABİBER

HAZIRLANIŞI
SOĞANI YEMEKLİK DOĞRAYARAK BİRAZ KAVURUYORUZ. DAHA SONRA DOĞRADIĞIMIZ BİBERLERİ DE EKLEYEREK, BİRAZ DAHA KAVURDUKTAN SONRA SALÇASINI EKLİYORUZ.  SONRA  LOR, TUZ VE KARABİBERİ DE EKLEYEREK, 5 DK KAVURMA İŞLEMİNE DEVAM EDİYORUZ.  AFİYET OLSUN

24 Eylül 2011 Cumartesi

SÜRPRİZ KEK

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

KREMANIN MALZEMESİ
3 Su bardağı süt
1 kutu labne peyniri
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI

Kekimizi  her zamanki gibi pişirdikten sonra,  üst kısımını kesiyoruz, iç kısmını oyarak çıkartıyoruz. Daha sonra pişirdiğimiz muhallebimize labne peynirini ekleyerek kekimizin iç kısmına döküyoruz. Kestiğimiz parçayı tekrar kekin üzerine koyuyoruz.  Birkaç saat bekleterek servis ediyoruz. AFİYET OLSUN.

BEYAZ ÇİKOLATALI MUZ TOPLARI

MALZEMELER
1 paket pötibör bisküvi
100 gr  beyaz  çikolata
1 tane muz
Hindistan cevizi
İsteğe göre fındık, ceviz

HAZIRLANIŞI
Bisküvileri küçük parçalara ayırıyoruz; benmari usulü erittiğimiz çikolatayı içine ekliyoruz.  Püre  haline getirdiğimiz muzu, cevizi ve hindistan cevizini de karışıma ekleyip, hamur haline getirerek yoğuruyoruz. İstediğimiz süsleme malzemesi ile süslüyoruz. AFİYET OLSUN

FIRINDA SOSLU TAVUK


MALZEMELER
  
YARIM KİLO KUŞBAŞI TAVUK
3 DOMATES 
5 SİVRİ BİBER
4 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT 
1  YEMEK KAŞIĞI SALÇA
1 YEMEK KAŞIĞI SOYA SOSU
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI
1 DİŞ SARIMSAK
KEKİK PUL BİBER TUZ


HAZIRLANIŞI
Salça, yoğurt, soya sosu, zeytinyağı, kekik ve  pul biber, sarımsak ile karıştırılır. Tavuk eti bu sosa batırılıp, şişe domates, biber ve tavuk eti dizilerek, fırın torbasına konur, fırına verilir. 200 derecede 45 dakika pişirilir. AFİYET OLSUN.

22 Eylül 2011 Perşembe

BLOGUMA GİREMİYORUM

Bloguma giremiyorum. İnternetim sürekli baglantı hatası veriyor. TTNET ile görüşmemize rağmen sorun devam ediyor. Artık sinirleniyorum. ttnet senden nefret ediyorum...

20 Eylül 2011 Salı

EKS MUTKAK AKADEMİSİ BLOGGER BULUŞMASI

Geçen hafta pazar günü, "EKS Mutfak Akademisi" blogger buluşmasına katıldım. Benim için bir ilk olan bu buluşmada, tanışmayı çok istediğim blogger arkadaşlar ve Eks Mutfak Kurucusu Şef Eyüp Kemal Sevinç ile tanıştım. Hoş sohbetler ve arkadaşlarımızın getirdiği lezzetli ikramlardan sonra, yeni projelerden bahsedildi. Konuyla ilgili ayrıntılı haberleri ve yepyeni projeleri daha sonra buradan okuyacaksınız. Ayrıca "SİNANGİL" ve "KOSKA"ya sundukları  hediye paketleri için de teşekkür ediyorum.

"Mutfak Cini" ve "ben".





"Değişik Tatlar"  Mehtap arkadaşımızın;  "Sarı Mutfak" ise Hande arkadaşımızın severek takip ettiğim blogları. İki arkadaşımızın da o gün, mutlu bir tesadüf, doğum günüydü. "Zeynep'in Yemek Günlüğü" blogunun kurucusu Zeynep arkadaşımızın yapmış olduğu bu güzel pasta ile çifte doğum günü kutladık. Tekrar mutlu yıllar..

 

EMZİK KORDONU

BU EMZİK KORDONU KIZIMIN BELKİ SİZE BİR FİKİR OLUR DİKİŞ BİLENLER İÇİN 1 DK SÜRMEZ BİLE  AHHH KEŞKE BENDE BİLSEYDİM  KIZIMA NELER YAPARDIM NELER

16 Eylül 2011 Cuma

AH CANIM BLOĞUM

Uzun zaman olmuş bloğa girmeyeli, giremeyeli; çünkü bağlantıda bir soru vardı. ttnet ile ahbap olduk sorun çözülene kadar. Öncelikle Bursaya en sonunda döndük, evime kavuştum ve kendimi hemen dışarı attım. Ikea, Leroy Merlin, Anatolium, Zafer Plaza, Kahve Dünyası, Watsons, Paşabahçe ve daha sayamayacağım birçok yeri gezdim. Alacaklarımı aldım; aklımda kalanları almak umudu ile şimdilik  turumu  tamamladım. Ama ne çok yoruldum. Eeee, insan  uzun zaman uzakta olunca böyle oluyor; insanın gözü dönüyor. Bugün hadi bu da elimde bulunsun diyerek aldığım rimellerden biri, ama bugüne kadar aldığım  mucizelerden biri, diyebilirim ki, kesinlikle tavsiye edeceğim ürün, Rimmel marka. Watsons'da şu sıralar indirimde. Benim hiç kirpiklerim yoktur ve deli gibi rimel alırım. Genelde Maybelline'in rimellerini tercih ederim tombik fırçalarından dolayı. Ama bundan peeeek memnun kaldım. Bu gece herhalde rimelime sarılır uyurum. Birde şunları  aldım  hiç ojem yokmuş gibi: Pastelin çatlayanları, ne güzel öyle, ben çatladım onları görünce, görsellik harika; ve Golden Rose marka ojeler de çok iyi. En iyisi siz gitmişken onlara da bakın alın alın alın.....

7 Eylül 2011 Çarşamba

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER
 1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
7 bardak su

 HAZIRLANIŞI
Mercimeği yıkayıp ve 4 su bardağı su ile  haşlayın.. Mercimekler yumuşayıp suyunu çektikten sonra üzerine  3 su bardağı su ekleyip  kaynamaya bırakın  . Tuzunu atıp ve bulguru ilave edin. Pilav suyunu çekip piştikten sonra  bir kenara alıp  Üzerine erittiğiniz tereyağını döküp iyice karıştırın. 15 dk dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz AFİYET OLSUN

2 Eylül 2011 Cuma

PAYLAŞMAK İSTEDİM

Zorunlu olmayan sayıları çöpe atın: yaş, kilo, boy. Doktorunuz düşünsün onları. Bunun için ücret alıyor sizden.
Sadece neşeli arkadaşlarınız olsun. Suratsızlar, negatifler sizi aşağı çeker.
Öğrenmeyi sürdürün: Bilgisayar, el sanatları, bahçecilik, ne olursa. Beyniniz atıl kalmasın. Atıl kafa, iblisin tezgahıdır. İblisin adı da, “alzheimer”dır.
Küçük şeylerden zevk almaya bakın.
Sık sık, uzun uzun, var gücünüzle gülün. Soluksuz kalıncaya kadar gülün.
Gözyaşları olacaktır. Katlanın, yas tutun, başka yaşantılara geçin.
Sevdiklerinizle doldurun çevrenizi; aile, kedi, köpek, kuş, balık, yadigarlar, müzik, bitkiler, hobiler, ne olursa. Eviniz sığınağınızdır. Tadını çıkartın.
Sağlığınızın kıymetini bilin. İyiyse üstüne titreyin. Bozuksa düzeltin. Siz kendiniz düzeltemiyorsanız yardım sağlayın.
Vicdan azabından uzak durun. Çarşı pazarda gezin, komşu illerde ya da dış ülkelerde dolaşın; ama sakın suçluluk, pişmanlık duygusuna yönelmeyin.
Sevdiğiniz insanlara onları sevdiğinizi söyleyin, hissettirin her fırsatta.
Unutmayın ki yaşam, aldığımız soluklarla değil, soluk kesen anlarla ölçülür.
George Carlin

1 Eylül 2011 Perşembe

HASTAYIM FENAYIM....

Uzun zamandır hastalıklarla uğraşıyorum, blogla pek ilgilenemedim. Aslında blog dünyasında yeniyim ve çok acemice bir şeyler yapmaya çalışıyorum, zaman ilerledikçe uzmanlaşırım umarım :))) Ama  çok sıkı takipçiyim, bir aksilik olmadıkça hergün takip ettiğim blogları ziyaret ederim. Bu ara ne ziyaret ne de kendi bloguma bakamadım. İlk olarak bebeğim rahatsızlandı ki ilk rahatsızlığı idi. Çok telaşlandım ve üzüldüm. Daha rahatsızlığı geçmeden midesini üşüttü ve son olarak  ailecek  çeşme suyundan hastalandık. Hazır su kullanmamıza rağmen sebze-meyveleri yıkama sonucunda var olan salgından biz de etkilendik. Ve en sonnnnnnnnnnn ben grip oldum. Bayramda hep evdeydik. Artık imdat demek istiyorum, rahat bir nefes almak ve bebeğimin eski sağlına kavuşmasını istiyorum. offfffffffff çok mu şey istedim, hıııııııı, bu arada artık Bursa'ya dönmek istiyorum. Bunları eklemek istedim, üf dilek ağacı gibi oldu...